Маринованная семга под сливочным соусом
Ингредиенты:
семга
500 г
лук-порей
1 шт.
лимон
1/2 шт.
горчица
4 ст.л.
сливки
4 ст.л.
масло оливковое
1-2 ст.л.
сыр твердый
2-3 ч.л.
специи
зелень
Приготовление:
- Из горчицы 2 ст.л., масла оливкового, специй, лимонного сока приготовить маринад и со всех сторон замариновать семгу. Оставить в прохладном месте на полчаса. Нарезать лук-порей тоненькими кольцами, мелко порубить свежую зелень.
- Перемешать в салатнице лук-порей с горчицей, сливками и половиной зелени. Смазать огнеупорное блюдо маслом оливковым, выложить из салатницы смесь. Выложить поверх маринованную семгу, на нее – пару долек лимона.
- Поставить на 10-15 минут в разогретую до 220 градусов духовку. За пару минут до готовности убрать дольки лимона, посыпать сыром и оставшейся зеленью. Подавать маринованную семгу под сливочным соусом, в котором она жарилась.
Карта сайта
