Больц родился в семье часовщика. По окончании школы в 1921-25 годах изучал право, историю искусства и литературы в Мюнхене, Киле и Бреслау и защитил докторскую диссертацию. Работал в суде и адвокатом в Бреслау.
В 1929 году Больц вступил в Коммунистическую партию Германии.
В 1933 году за юридическую защиту антифашистов был исключён из коллегии адвокатов.
В октябре 1933 года вместе с Герхардом Кегелем выехал в Варшаву и эмигрировал через Данциг и Прагу в Советский Союз. Работал журналистом и редактором немецкоязычной газеты Rote Zeitung в Ленинграде и Deutsche Zentralzeitung в Москве, учителем немецкого языка и литературы в Новосибирске и преподавателем Института Маркса-Энгельса-Ленина в Москве, а с 1941 года работал в антифашистской школе с военнопленными и сотрудничал с газетой Freies Deutschland Национального комитета «Свободная Германия» , руководил германским отделом, хотя публиковал свои статьи в большинстве случаев без подписи.Вернулся в Германию в 1947 году. По возвращении из эмиграции Больц выступил в 1948 году одним из соучредителей Национально-демократической партии Германии и был её председателем до 1972 года, а затем оставался на посту почётного председателя.
С 1950 года Больц состоял в президиуме национального совета Национального фронта ГДР.
С 1950 года Больц избирался членом Народной палаты ГДР. 12 октября 1949 года был назначен министром строительства.
В 1950—1967 годах занимал должность заместителя председателя Совета министров ГДР.
В 1953—1965 годах занимал должность министра иностранных дел ГДР, сменив арестованного 15 января 1953 года Георга Дертингера.
В 1968—1978 годах Больц был председателем Общества германо-советской дружбы. Имел многочисленные награды, в том числе орден «Звезда дружбы народов» , орден «За заслуги перед Отечеством» и орден Возрождения Польши.
Карта сайта
