en-US Говяжьи стейки с горчичным соусом
R
Ваш город
Кембридж
 
Говяжьи стейки с горчичным соусом
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • говяжий стейк
    2 шт.

  • масло растительное
    2 ст.л.

  • перец черный молотый

  • соль

Приготовление:

  • Говяжьи стейки обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон по 3–4 минуты. Должна образоваться румяная корочка. Соль и молотый перец – по вкусу. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10–12 минут.

  • В сковороде, где жарилось мясо, обжарить нарезанный репчатый лук, влить белое вино. Жидкость выпарить. Влить сливки и всыпать горчицу зернами. Полученный соус довести до кипения, посолить и поперчить. Подать к говяжьим стейкам горчичный соус.

Совет

На гарнир можно предложить овощи, рис, отваренные макароны, посыпанные зеленью. Не любите слишком острые блюда – используйте для приготовления соуса дижонскую горчицу.
  • 2024 год.
    Redday.ru. Все права защищены