Илья Гришаев родился в 1984 году в Перми. Окончил Пермский гуманитарно-технологический институт в 2007 году (Кафедра дизайна). Занимался в студии «Арт-С» у М. Г. Павлюкевича и В. В. Селиванова. Учился на отделении Иконописи Пермского духовного училища (2009—2010). Окончил «Школу молодого художника» фонда Pro Arte (2012—2013). C 2011 года живёт и работает в Санкт-Петербурге.Илья Гришаев занимается исследованием художественно-образных представлений в изобразительном искусстве, связанных с идеями Модернизм начала 20 века, когда литераторы и художники движения Сюрреализм (Андре Бретон, Гийом Аполлинер, Макс Эрнст, Рене Магрит) заинтересовались проблемами «иррационального» и «бессознательного» в творчестве, что положило начало идеям абстракционистского искусства Абстракционизм.
В ранних работах Гришаева ещё присутствуют узнаваемые символы — буквы и цифры, но постепенно он переходит к созданию «эмоциональных пятен» и «пластических следов» , в которых случайно получившийся абстрактный графический рисунок наделяется субъективной значимостью и читается как элемент самостоятельного художественного текста (который художник не расшифровывает). Трактовка рисунка как условной «буквы» или «текста» позволяет художнику использовать весь существующий арсенал работы с традиционными буквенными знаками: от графического письма (используя его как в камерном, так и монументально-фресковом формате) до трехмерного объекта (где каждая «буква» превращается в объемную скульптуру). Четко обозначенная тема, связанная с историей искусства, и последовательность её развития закрепили за художником интерес зрителей и специалистов, привлекающих его работы для разнообразных проектов и выставок современного искусства: «Актуальный рисунок» в Государственном Русском музее, «Ничего подобного» в Музее Москвы, в параллельной программе международного фестиваля современного искусства Manifesta 10 Манифеста