Шарль Гранжан родился в семье Дьёдонне Франсуа Гранжана (фр. Francois Dieudonne Grandjean) и Жанны Малец (фр. Jeanne Maletz). 13 февраля 1794 года он женился на Марии Магдалине Фасбур (фр. Phasbourg Marie-Madeleine; 1767—1840), старшей сестре будущего маршала Жоржа Мутона. У них родилось двое детей: Виктор Эме (7 ноября 1794 года) и Октавия (17 апреля 1798 года).Начав рано службу, к 1792 году он дослужился до звания младшего лейтенанта в 105-м пехотном полку, и служил в этом году в Рейнской армии под началом генерала Кюстина; капитан штаба у Дезе в 1793 году.
В мае 1799 взял укреплённый лагерь в Пастренго, и захватил в плен 1,200 вражеских солдат у Адидже, за что был произведён в бригадные генералы прямо на поле боя. Дважды ранен в битве при Треббии, снова отличился в битве при Штокахе, Энгене, Оберхаузене. Командовал резервной дивизией при Гогенлиндене, и отличился стремительной атакой, которая опрокинула венгерский корпус.Получил звание бригадного генерала 1 февраля 1805 года. 31 августа 1805 года возглавил 2-ю пехотную дивизию Резервного корпуса. Служил под началом маршала Брюна, с которым завоевал шведскую Померанию.
В 1807 году маршал Мортье дал ему командование над войсками в Штральзунде, но был вынужден выйти в отставку в августе.
В 1808 году в рядах Армии Испании, под руководством маршалов Ланна и Монсея, участвовал в разгроме повстанцев у Лерины; командовал пехотной дивизией при осаде Сарагосы в 1809 году. Воевал с его обычной храбростью при Ваграме, где под ним было убито две лошади.
В русской кампании он командовал дивизией 10-го корпуса и был частью гарнизона Данцига.
Он отличился в ряде боёв, и был среди пленных после сдачи города.Награждён военным крестом Святого Людовика в 1814 году, а в период Ста дней командовал 7-й пехотной дивизией 5-го корпуса Рейнской армии. Избран депутатом от департамента Мёрт в 1821 году, и состоял в рядах оппозиции. Его сын, Виктор Эме барон Гранжан д"Альвиль, был адъютантом генерала Мутона с 1813 года и членом Генерального Совета Мёрта.