Сотрудничал с виолончелистом Дэвидом Дарлингом (David Darling), барабанщиком Юном Кристенсеном (норв.)русск. и гитаристом Терье Рюпдалем (Terje Rypdal).Кетиль Бьёнстад уже в течение 30 лет работает в импровизационной музыке. Получив классическое музыкальное образование (в Осло, Лондоне и Париже), Кетиль в 1969 году стал солистом Филармонического оркестра Осло. Однако, познакомившись с альбомом Майлса Дэвиса (Miles Davis) In A Silent Way, пианист обратил свои музыкальные устремления в сторону джаза.
В 1973 году он впервые сыграл с Юном Кристенсеном (норв.)русск. и Арильдом Андерсеном. Игра на фортепиано Бьёнстад (прохладная и в то же время полная внутреннего огня) удивительно естественна.
В Новосибирске в театре Глобус с 2017 года идёт спектакль по его роману «Пианисты» .