Олег Бондарёв родился 11 февраля 1939 года в Москве.
В 1957 году закончил среднюю школу в городе Зеленокумск Ставропольского края[уточнить].
В 1960-64 гг. учился на факультете драматургии в Литературном институте имени М. Горького.
В 1969 году окончил режиссёрский факультет ВГИКа (мастерская И. Таланкина).
С 1969 года — режиссёр киностудии «Мосфильм» . Один из режиссёров и соавтор сценария киноальманаха «В лазоревой степи» .Умер 23 июня 2003 года.