Клубная карьераС 1999 года по 2001 году выступал за молодёжную команду «Лиона» и сыграл 21 матч. Летом 2001 года он перешёл в клуб «Клермон» , где стал игроком основы и сыграл 133 матча. После он играл в Испании за клубы «Мурсия» , «Гранада 74» и «Атлетико Сьюдад» .
В 2010 году перешёл в клуб «Лимоне Сен-Дидьер» , клуб 7-го по уровню французского дивизиона.Карьера в сборнойВ сборной Того дебютировал 17 августа 2005 года в матче против Марокко. Ассемоасса был вызван на Кубок африканских наций 2006 в Египете.
На турнире он сыграл 2 матча против Камеруна (2: 0) и Анголы (3: 2). По итогам турнира Того заняло последнее 4 место в группе и проиграло все 3 встречи.Людовик Ассемоасса попал в список 23 футболистов вызванных Отто Пфистером на чемпионат мира 2006 года в Германии.
На турнире он провёл всего 1 матч против Республики Корея (2: 1), на 62-й минуте он покинул поле в связи с травмой. Позже выяснилось что игрок получил травму колена, он был прооперирован в клинике Франкфурта-на-Майне. По итогам турнира Того заняло последнее 4 место в группе и проиграло все 3 встречи.ПримечанияПрофиль игрока (англ.). soccerway.com. Проверено 2 ноября 2010. Архивировано 3 июля 2012 года.Протокол матча (рус.). Футбол на Куличках. Проверено 2 ноября 2010. Архивировано 3 июля 2012 года.Того осталось без одного из защитников (рус.). Советский спорт (15.06.2006). Проверено 2 ноября 2010. Архивировано 3 июля 2012 года.