Рыба, запеченная с моцареллой и овощами
R
Ваш город
Москва
Рыба, запеченная с моцареллой и овощами

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • филе рыбы
    300-400 г

  • сыр моцарелла
    150 г

  • помидоры
    2 шт.

  • сельдерей
    1-2 шт.

  • масло оливковое
    1 ст.л.

  • перец черный молотый

  • соль

Приготовление:

  • Черешки сельдерея вымыть, очистить окунуть минут на пять в подсоленный кипяток, сразу обдать очень холодной водой. Также поступить с помидорами, надрезать у плодов верхушки и очистить от кожицы.

  • Порезать на одинаковые кубики сельдерей, помидоры, моцареллу. Чуть обжарить натертую перцем и солью рыбу в разогретом масле с двух сторон. Переложить рыбу в форму, присыпать кубиками сельдерея, сыра, а в конце помидорами.

  • Поставить рыбу в прогретую до 200 градусов духовку, держать форму до полного расплавления сыра около 10 минут. Рыба, запеченная с моцареллой и овощами, готова.