Сочное мясо в горшочках по-селянски
Ингредиенты:
свинина
500 г
картофель
3 шт.
помидоры
3 шт.
морковь
2 шт.
лук репчатый
2 головки
петрушка
1 пучок
укроп
1 пучок
специи
Приготовление:
- Порезать мясо на небольшие кубики. Мясо готовится дольше всего, поэтому его необходимо предварительно обжарить на сковороде практически до готовности и только потом положить в горшочки. Почистить морковь и порезать ее на кубики приблизительно один на один сантиметр.
- Положить морковь на сковороду и чуть-чуть обжарить на растительном масле. Практически тоже нужно сделать и с луком: порезать на не очень маленькие кубики, чуть-чуть обжарить на сковороде отдельно от моркови. Порезать томаты.
- Почистить картофель, порезать на такие же кубики, что и мясо. Измельчить зелень. Выложить слоями, не забывая солить, все ингредиенты в горшочки.
На дно налить чуть-чуть масла, первым слоем положить лук.
- Следующим слоем положить морковь. Затем мясо.
На мясо положить картофель.
На картофель, выложить остальные ингредиенты: нарезанные помидоры, измельченную зелень, посыпать любыми специями, а также перцем и солью.
- Накрыть горшочки крышкой, отправить в духовку на час и готовить при 180 градусах. Затем выключить духовку, но мясо в горшочках по-селянски не доставать, пусть блюдо минут пятнадцать доходит.
Карта сайта
