Ингредиенты:
свинина
800 г
картофель
4 шт.
яйца
1 шт.
мука
2 ст.л.
специи
соль
Приготовление:
- Порезать мясо на шницели. Почистить и крупно натереть картофель. Отжать с него жидкость, вбить яйцо, всыпать специи и муку. Все куски мяса облепить картофельной смесью. Разогреть сковороду и обжарить шницель в картофельной корочке, на растительном масле. Подавать блюдо горячим с гарниром.