en-US Пряные куриные крылышки с сыром в духовке
R
Ваш город
Москва
Пряные куриные крылышки с сыром в духовке

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • куриные крылышки
    1,5-2 кг

  • вода
    3 л

  • уксус бальзамический
    70-80 г

  • лавровый лист
    1 шт.

  • сыр пармезан
    1 стакан

  • соль
    1/4 стакана

  • масло оливковое
    3-4 ст.л.

  • сухари панировочные
    2 ст.л.

  • перец черный молотый
    1 ст.л.

  • перец красный молотый
    2 ч.л.

  • розмарин
    1 ч.л.

  • орегано
    1 ч.л.

  • тимьян
    1 ч.л.

  • чеснок
    8-10 зубчиков

  • соль
    1 щепотка

  • соус итальянский сливочный

Приготовление:

  • Куриные крылышки помыть и разрезать на составные части.

    В крупную емкость налить воду, добавить лавровый лист, уксус, тимьян, розмарин, орегано, соль и вскипятить. Положить крылышки и варить минут 15 после закипания воды.

  • Выложить крылышки на решетку оставить, чтобы остыли и обсохли минут 15. Растереть чеснок и щепотку соли до однородной массы.

    В большой емкости соединить чеснок, оливковое масло, перец красный и черный и перемешать.

    В полученный маринад положить крылышки и хорошо перемешать, всыпать панировочные сухари, а потом полстакана тертого пармезана, перемешать.

  • На противень выложить крылышки, взбрызнуть оливковым маслом, посыпать оставшейся половиной пармезана. Запечь пряные куриные крылышки с сыром в духовке 20-25 минут температура 230 градусов до золотистой корочки.