Вольштейн Лев Израилевич родился 22 апреля 1908 года в Минске.
В 1925 году поступил в ленинградский ВХУТЕИН. Занимался у О. Браза, К. Петрова-Водкина, А. Рылова.
В 1930 году окончил институт с присвоением звания художника-живописца. Участник выставок с 1930 года.
В 1929—1932 годах — член и экспонент объединения «Круг художников» . Член Ленинградского Союза художников с 1947 года.Писал жанровые и исторические композиции, портреты, пейзажи. Иллюстрировал книги для издательств «Молодая гвардия» , Детгиз, Лениздат. Автор картин «После работы в степи» (1931), «У колодца» (1932), «Портрет жены» (1939), «Девушка-пилот» (1937), «Освобождение» (1941), «Мученики гетто» (1947), «На Апрельской конференции» (1950), «Выступление М. Калинина на IV съезде РСДРП» (1952), «Ленин на II съезде РСДРП» (1953), «У Ленина в Смольном» (1964), «Ленин в Кремлёвском дворце» (1967), «Игра в мяч. Минутный перерыв» (1975), «Мы Красная кавалерия…» (1980) и др.Вольштейн Лев Израилевич скончался в 1984 году в Ленинграде. Его произведения находятся в Государственном Русском музее, в музеях и частных собраниях в России, Великобритании, Израиле, США, Франции и других странах.