Родился 9 августа 1946 года в с. Вохтомское Коношского района Архангельской области.
В 1970 году окончил физический факультет МГУ.
С 1970 по 1973 аспирант, затем младший и старший научный сотрудник, с 1991 г. — ведущий научный сотрудник, зав. отделом математической физики Математический институт имени В. А. Стеклова РАН.Докторская диссертация на тему: «Математические вопросы суперсимметричной и Р-адической теории поля» по спец. 01.01.03 / АН СССР. Мат. ин-т им. В. А. Стеклова, 1990 г.Избран членом-корреспондентом Российской академии наук по Отделению математических наук (специализация «математика» ) 22 мая 2003 г.Научный вкладИгорем Васильевичем Воловичем решены ряд известных задач и заложены основы новых крупных направлений математической физики, получившие широкое признание, — р-адическая математическая физика и метод стохастического предела в квантовой теории динамических систем.Предложенная Воловичем конструкция р-адических струн и р-адической квантовой механики пробудила широкие исследования у нас в стране и за рубежом по применениям р-адических чисел в математической физике.Существенно развив и обобщив ряд предшествующих работ Н. Н. Боголюбова, И. Р. Пригожина и других исследователей, И. В. Волович разработал метод стохастического предела исследования динамических свойств квантовых моделей. Этот метод широко используется отечественными и зарубежными исследователями.Игорь Васильевич Волович предложил и решил уравнения суперавтодуальности для суперсимметричной теории Янга-Миллса, решил модель статистической механики с теплицевым взаимодействием на полуоси, предложил и исследовал модели теории струн со связностью на поверхности струны, в частности, теорию струн с кручением и теорию аффинных струн. Построил решения уравнений многомерной теории Калуцы-Клейна и эффективной теории суперструн с дополнительными времениподобными измерениями.
В 2000-е годы внимание учёного привлекли исследования в области квантовых компьютеров.
В этой области он, в частности, построил квантовый аналог машины Колмогорова и предложил метод редукции квантовой декогерентности.Исследовал пространственно-временные характеристики зацепленных квантовых состояний.Научные трудыИ. В. Волович является автором более 230 научных работ, в том числе двух монографий.Основные труды: Владимиров В. С., Волович И. В., Зеленов Е. И. p-адический анализ и математическая физика, Наука, М., 1994, ISBN 5-02-015038-X, 352 с.M. Ohya, I. Volovich, Mathematical foundations of quantum information and computation and its applications to nano- and bio-systems, Springer, Dordrecht, 2011, ISBN 978-94-007-0170-0, xx+759 pp.L. Accardi, Lu Yun Gang, I. Volovich, Quantum theory and its stochastic limit, Springer-Verlag, Berlin, 2002, xx+473 pp.Волович И. В., Трушечкин А. С. Асимптотические свойства квантовой динамики в ограниченных областях на различных масштабах времени. // Изв. РАН. Сер. матем., 76: 1 (2012), 43-84I. V. Volovich, «p-adic string» , Classical Quantum Gravity, 4: 4 (1987), L83-L87Преподавательская деятельностьПодготовил 3 кандидатов наук.
С осени 2008 г. является научным руководителем Лаборатории математической физики механико-математического факультета Самарского государственного университета, созданной 31 октября 2008 года в соответствии с решением Международной конференции по математической физике и её приложениям и решением научно-технического совета университета.