Родилась в городе Торунь (бывш. Пруссия), в еврейской семье. Имя при рождении — Юлия Вольф. Позже художница изменила свою фамилию добавив название родного города Торунь (нем. Thorn).Изучала живопись в Берлине, затем в Париже, в Академии Коларосси.
В 1898 году в числе 65 художников-новаторов участвовала в создании объединения «Берлинский сецессион» . Много и плодотворно работала, принимала участие в выставках. Широкую известность ей принесли портреты поэта Рихарда Демеля, членов семьи писателя Густава Ландауэра, семьи архитектора Германа Мутезиуса, актрисы Тиллы Дюрье, и других берлинских знаменитостей того времени.После прихода нацистов к власти Юлия Вольфторн осталась в Берлине, сотрудничая с «Союзом еврейской культуры» .
В 1941 году нацисты закрыли эту организацию, захватили имущество, и арестовали участников.28 октября 1942 года 78-летняя Юлия Вольфторн и её сестра Луиза Вольф были депортированы в концлагерь Терезиенштадт. Невзирая на обстоятельства, Юлия продолжала рисовать, когда предоставлялась возможность. Художница умерла в лагере 29 декабря 1944 года. Её именем названа улица в Берлине.Примечания^ Перейти к: 1 2 Немецкая национальная библиотека, Берлинская государственная библиотека, Баварская государственная библиотека и др. Record #1012920224 // Общий нормативный контроль (GND) — 2012—2016.