Винкенс родилась 25 марта 1970 года в семье голландской танцовщицы и немецкого инженера, который был ответственным за развитие ткачества в развивающихся странах, в Германии и в мире.
Она провела своё детство в Нидерландах, Бельгии, Германии и Африке.
В возрасте шести лет она взяла уроки балета.
К восьми годам она начала заниматься гимнастикой и занималась ей до 1986 года (она выиграла несколько титулов в вольных упражнениях). Винкенс также была участницей в Чемпионатах Германии (нем.) и Европы в «Танцах для карнавала» .
В 18 лет она переехала в Лондон, где жила благодаря стипендии от Лондонской студии центральной школы (англ. London Studio Center School). Затем она переехала в Вену и брала уроки пения, танцев и театрального искусства в музыкальной школе Венского театра.
С выступлением в кабаре-группе Die Hektiker она была приглашена на телевидение и получила свою первую роль в телевизионных журналах Zell-O-Fun и One. Её дебют состоялся в 1997 году: она снялась в фильме «Герои Тироля» , где она играла девушку Эмму.
Она быстро стала широко известной среди австрийской аудитории. Во всём мире Винкенс стала широко известна в 2002 году, снявшись в роли Ники Херцог в детективном сериале «Комиссар Рекс» . Эльке Винкенс играла в «Комиссаре Рексе» и второстепенную роль: она исполняла роль Инес Шнайдер в серии «В последнюю секунду» .
В 2003 году снялась для немецкого издания «Playboy» .
В 2008 году Эльке Винкенс приняла участие в австрийском танцевальном шоу «Танцы со звёздами» .Личная жизньС 2011 по 2014 года была замужем за Кристианом Фишером (нем. Christian Fischer), нефтяным предпринимателем.
Карта сайта
