Дебютировала в испанском театре в 1964 году, позже начала сниматься в испанских и итальянских фильмах, в модном в то время жанре «спагетти-вестерн» и с названиями вроде «Трое, которые потрясли Запад» (1968).
В 1970 году попала в проект под названием I leopardi Di Churchill — фильм Маурицио Прадо с Ричардом Харрисоном в жанре «macaroni combat» , действие которого происходит во время Второй мировой войны.
В 1970-е Пилар перешла к жанру эротической комедии «по-итальянски» , снявшись в «Исследовании секса» режиссёра Сержио Аммирата, с Лино Банфи в главной роли.
В 1976 году дебютировала на испанском телевидении.
В 1979 году вышла замуж за испанского певца Мигеля Галлардо. Сразу же после свадьбы ушла из кинематографа, впрочем, продолжив работать в театре.
В 1996 году возобновила кинокарьеру с фильмом Metti un uomo nella tua vita.