Родился в префектуре Хиросима.
В 1914 году окончил Военную академию, в 1922 — Высшую военную академию. Был специалистом в области синологии, хорошо знал китайский язык.
В 1925-27 годах служил военным атташе на территории южного Китая, затем, в 1928-29 годах, — в Цзинане.
В 1931-32 годах являлся офицером штаба Квантунской армии. Пытался спровоцировать против правительства Чан Кайши восстание в Южном Китае, особенно в Гуанси-Чжуанском автономном райое.
В 1937 году Вати получил звание полковника и был отправлен в Квантунскую армию. По мнению ряда историков, именно Такадзи Вати был организатором Инцидента на Лугоуцяо. После начала японо-китайской войны был назначен в японскую гарнизонную армию в Китае.
В 1938 году был отправлен вначале на Тайвань, затем в Японию, где с 1938 по 1939 год возглавлял Генштаб армии.
В 1939-40 годах служил в Центрально-Китайской экспедиционной армии.
В 1940 году Вати был повышен до звания генерал-майора.
В 1941 году был назначен начальником штаба Тайваньской армии.
В феврале 1942 года был переведён на должность начальника штаба 14-й армии, находящейся на Филиппинах.
В 1943 году повышен до звания генерал-лейтенанта. Позднее был назначен начальником штаба 15-й армии.После потери Филиппин, был отозван в Японию и назначен руководителем подразделения Кэмпэйтай в Хиросиме.После капитуляции Японии Вати был арестован американцами и обвинён в совершении военных преступлений на территории Филиппин. Был признан виновным трибуналом в Йокогаме и приговорён к шести годам каторжных работ в тюрьме Сугамо. Досрочно освобождён в 1950 году.Примечания Tobe Budge, The Pacific War Online Encyclopedia Tucker, Who"s Who in Twentieth Century Warfare. Page 344 Budge, Pacific War Online Encyclopedia his arrest was ordered 18 january 1946 Ammenthorp, The Generals of World War II