Екатерина Вандарьева до прихода в тайский бокс занималась волейболом, лёгкой атлетикой, самообороной, окончила школу хореографии.
В кикбоксинг пришла в 16 лет, в 2007 году, минский клуб «Кик Файтер» . Хотела поступить в Академию МВД, однако позже выбрала Белорусский государственный университет физической культуры (специальность менеджер по туризму; заканчивает в 2013 году).Первыми тренерами были чемпионы мира и Европы Андрей Кулебин и Андрей Коцур, которые и сделали из неё чемпионку. Первый профессиональный бой провела на Кипре с гречанкой. Чемпионкой мира стала с первого раза — в Таиланде в 2009 году, через год после того, как пришла в тайский бокс.По состоянию на конец 2012 года провела 65 боёв, выиграла 58, из них 16 КО.Её любимая награда — кубок «Лучший боец Чемпионата Мира» , награда по самой престижной версии – IFMA. Награждали на День рождения короля Таиланда, при его дворце, член королевской семьи.