Родилась в литовском городе Шилуте в 1925 году.
В 1949 году состоялся её актёрский дебют.
В 1950-х Борхес появилась в ряде голливудских фильмов, среди которых «Большой подъём» (1950), «Никогда не прощайся» (1956) и «Стамбул» (1957).
В 1955 году за роль в британской драме «Пленённое сердце» актриса была удостоена премии BAFTA.
В середине 1950-х Борхерс познакомилась с немецким психологом Антоном Шелькопфом, после замужества с которым, и рождения дочери, завершила свою актёрскую карьеру. Последние годы проживала в Баварии.