Сергей Гончаров родился в семье колхозников. Мать — передовая доярка, орденоносец.По окончании в 1976 году Трехизбенской средней школы продолжил обучение в Ворошиловградском сельскохозяйственном институте по специальности «Механизация сельского хозяйства» .
В 1981 году окончил Ворошиловградский сельскохозяйственный институт. С. В. Гончаров семь лет руководил колхозом на Белокуракинщине. Более десяти лет возглавляет районное управление труда и социальной защиты населения. Дважды по мажоритарной системе избирался депутатом областного Совета Луганской области.Член ЦК КПУ. Окончил Высшую партийную школу в Киеве. Во время парламентских выборов в 2006 был кандидатом в народные депутаты Украины от КПУ, N 240 в списке.
На момент избрания народным депутатом Украины 7-го созыва: начальник управления труда и социальной защиты населения Белокуракинской районной государственной администрации, проживает в пгт Белокуракино Луганской области.