Габриэла Гольдсмит была единственным ребёнком в семье мексиканца Габриэля Гольдсмита и кубинки Кармен Гуаш Кампос.
В детстве занималась фигурным катанием. Владеет английским и итальянским языками.
В 1983 году закончила Escula Nacionale de Estudios Profesionales, получив профессию врача-стоматолога. По специальности работала недолго.
В 1982 году она победила в конкурсе «La Modelo del Ano» («Модель года» ). Решив связать свою жизнь с искусством, Габриэла в 1984 году закончила Centre de Educacion Artistica de Televisa San Angel.
В этом же году она впервые вышла на сцену театра в спектакле «Boeing-Boeing» .
В 1985 году снялась в первом фильме, в 1996 году дебютировала в теленовеллах.
К числу наиболее значимых ролей Габриэлы Гольдсмит можно отнести роль Лорены дель Вильяр в сериале «Просто Мария» , где она снималась вместе с Викторией Руффо, Мануэлем Саваль и Хайме Гарса. За неё актриса была удостоена премии «Testimonio De Calidad» (1989).Габриэла Гольдсмит вышла замуж в шестнадцать лет, но брак распался через несколько месяцев после рождения дочери Абриль.
Карта сайта
