Марио Гобби родился в городе Жау в 1961 году.
В начале трудовой деятельности работал в сфере производства и торговли обуви. Имеет высшее образование в области юриспруденции, которое он получил в частном университете Макензи в Сан-Паулу.
На протяжении многих лет является болельщиком «Коринтианса» .
В 2002 году вошёл в Совет этого клуба. Сыграл важную роль в избирательной кампании Андреса Санчеса, испано-бразильского предпринимателя, который сумел стать президентом клуба в 2007 году, благодаря чему закончилось 14-летнее правление Алберто Дуалиба.Гобби при Санчесе работал вице-президентом и директором по маркетингу «Коринтианса» . Благодаря его усилиям в 2009 году в команду удалось пригласить суперзвезду мирового футбола Роналдо, который провёл в «тимау» последние годы свой профессиональной карьеры игрока.Андрес Санчес в 2009 году был переизбран президентом на второй срок, поэтому он не мог баллотироваться в 2011 году и кандидатуру выставил Марио Гобби, в результате одержавший победу на выборах с 1920 голосами против 1280 у основного соперника, Пауло Гарсии. 11 февраля Гобби официально стал президентом клуба (до этого исполняющим обязанности был Роберто де Андраде).
В первый же год президентства Гобби «Коринтианс» завоевал долгожданный Кубок Либертадорес, а в декабре во второй раз в своей истории стал клубным чемпионом мира.
В 2013 году «Коринтианс» выиграл свой 27-й титул чемпиона штата Сан-Паулу, а также выиграл Рекопу Южной Америки.