Георгий Рудольфович Граубин родился 11 июня 1929 года в селе Усть-Дая в Читинской области.
В 1954 году по окончании школы военных техников Георгий стал работником завода по ремонту паровозов в Чите, был мастером цеха, инженером.
Он был участником и автором заводской газеты «Колючка» . А затем стал сотрудником газеты «Комсомолец Забайкалья» , получив должность заведующего отделом рабочей молодежи.
В этой газете он сформировал группу журналистов «Грауволь» (совместно с Воиновым и Ульзутуевым), которая получила медаль «За освоение целинных и залежных земель» .
С 1964 по 1978 годы Георгий Граубин работал секретарём областной писательской организации Читы и был председателем депутатской комиссии области по вопросам образования, культуры и спорта.
С 1970 года участвовал в работе Совета по детской и юношеской литературе Союза советских писателей.
В 1976 году на сцене Читинского областного театра была поставлена пьеса писателя «Жил в тайге медведь учёный» . Граубин был удостоен звания Заслуженного работника культуры России в этом же году.
В 1997 году Георгий Граубин становится Почётным гражданином Читинской области.Георгий Рудольфович являлся членом Союза писателей, награждён Орденом «Знак Почёта» . Граубин — лауреат российской премии за лучшее произведение о работниках милиции и обладатель специального диплома Всесоюзного конкурса на лучшую детскую книгу.
Он активно участвовал в жизни Читы, являлся инициатором и организатором Дня города, праздников книги «Забайкальская осень» , в 2007 году подарил Читинскому областному художественному музею иллюстрации Исраэля Табакова к своим книгам.Умер Георгий Рудольфович Граубин 11 мая 2011 года в Чите.