Родился 12 апреля 1984 года в Кишинёве. Отец — Сергей Иванович Гайдулян — полковник МВД в отставке. Мать — преподаватель.Дед — Иван Васильевич Гайдулян — лейтенант Военно-морского флота, участник обороны и освобождения Севастополя.Театром начал увлекаться ещё в школе, также участвовал в КВН. Занимался в театральном кружке у Сергея Тиранина, актёра Государственного русского драматического театра имени Чехова. После окончания школы, были попытки поступить в Щукинское училище и РАТИ, однако безуспешно.Я был настолько наглым и самоуверенным, что серьезно думал: в Москве меня ждут с распростертыми объятиями.
И когда получил от ворот поворот сначала в «Щуке» , а потом в РАТИ, это были сильнейшие удары по самолюбиюВ 2002 году поступил на актёрский факультет Института современного искусства, который окончил в 2006 году. После института некоторое время играл в театре «Глас» . Начал сниматься в эпизодических ролях.
В 2007 был утверждён на главную роль в сериале-ситкоме «Универ» . Сериал принёс актёру большую популярность и успех. Ту же роль сыграл в продолжениях «Универ. Новая общага» и «СашаТаня» (отдельный спин-офф).
И является одним из самых высокоопплачиваемых актёров.
В 2013 году озвучивал персонажа Арта в русском дубляже мультфильма «Университет монстров» .
С 2016 года Андрей активно занимается благотворительностью.
В апреле снова приступил к участию в съёмках ситкома «СашаТаня» .Болезнь24 июля 2015 года актёру был поставлен диагноз лимфома Ходжкина, после чего он уехал на лечение в Германию. После улучшения состояния 2 февраля 2016 года Гайдулян вернулся в Москву.