Луи Вильям Габю родился 6 мая 1847 года в г. Ле Локле, Швейцария, в семье часового мастера Луи Габю (фр. Louis Gabus) и Элиза Жаннерет Гриз (фр. Heloise Jeanneret Gris).
В возрасте двадцати лет он приезжает в Россию, где открывает своё часовое дело.
В 1868 году в Москве появляется Торговый дом «В.ГАБЮ» , мастерские и часовой салон находятся на Никольской улице в доме 15 (сегодня дом 23). Торговый дом «В.ГАБЮ» входит в тройку крупнейших в России производителей и продавцов часов и ювелирных изделий вместе с Торговыми домами Павла Буре (Paul Buhre) и Генри Мозера (Henry Moser & Cie).
К тридцати годам Вильям Габю организовывает собственную часовую фабрику в Швейцарии в г. Ле Локль. Изделия фирмы «В.ГАБЮ» отличают высокое качество механизмов, изящество форм корпусов и элегантность отделки. Выпускаются часы со сложными механизмами – вечный календарь, двойной хронограф, двухсторонний циферблат и т.д.
В 1905 году Торговый дом числится «По первому разряду» , среди покупателей офицерские, потребительские общества, известен случай подарка часов Габю Бухарскому эмиру . После смерти Вильяма Габю в 1901 году дело продолжают его сын Морис (фр. Jean Francois Maurice) и жена Элена Францевна, урожденная Пло (фр. Hellen Plaut).За свою жизнь Габю успел оставить о себе добрую память не только в России, но и в Швейцарии, он завещал городу Берну 150 тысяч франков (сегодня это около 4.2 млн.) в качестве фонда для создания зоопарка Tierpark Dahlholzli, который открыт в 1937 году и носит имя Луи Вильяма Габю (нем.). Революция 1917 года нарушила успешное развитие предприятия.
В 2000 году владельцем торговой марки стала российская компания «В.Габю» , с 2003 года часы производятся швейцарской компанией W.Gabus Montres SA в г. Биль.Примечания Воспоминания московского купца Н. А. Варенцова. Часть 6. Подарок эмиру Бухарскому Сайт Бернского зоопарка,