Окончила Гентскую консерваторию (1895), ученица Артура Де Грефа (фортепиано) и Адольфа Самуэля (контрапункт).
В 1901 году была первой женщиной, участвовавшей в конкурсе на соискание бельгийской Римской премии.
На рубеже столетий концертировала в разных городах Бельгии, в том числе в ансамбле со Стэнли Мозесом. Затем большую часть жизни преподавала в Гентской консерватории.Соната Бёйст для скрипки и фортепиано записана Паулем Клинком и Люком Васом (1997).Примечания «Le Monde artiste : theatre, musique, beaux-arts, litterature» , 41e Annee, N° 36 (8 Septembre 1901), p. 576. (фр.)