Эдгар Бутарик родился 9 сентября 1829 года в городе Шатодёне (французский департамент Эр и Луар). Учился в Национальной школе хартий.По окончании последней Бутарик служил при архивах, заведовал изданием многих старинных актов, в 1876 году был избран в члены Академии надписей и изящной словесности.Эдгар Поль Бутарик скончался 17 декабря 1877 года в городе Париже.