Жорж Буржен родился 17 марта 1879 года в городе Невере (французский департамент Ньевр).
В 1903 году закончил Национальную школу хартий.
В своих трудах обращался к вопросам революции 1848 года во Франции, Парижской коммуны, социализма, Третьей республики. Был первым президентом Французского института социальной истории[fr], чьим организатором был наряду с Эдуаром Доллеаном[fr]. Многие работы писал в соавторстве с братом Юбером Бурженом[fr]. Скончался 6 февраля 1958 года в Париже.