В 1966 семья будущего музыканта переехала из Туниса в Сент-Женевьев-де-Буа и поселилась неподалёку от Парижа.
В 1979 дедушка даёт Даниэлю свою гитару и мальчик начинает самостоятельно учиться играть на ней.
В 1986 оставил учёбу на медицинском факультете и уехал в Париж, где стал выступать в кабаре «Les Trois Maillets» . Именно там он взял псевдоним, под которым потом стал известен. Исполнял в основном ретро-музыку в стиле 50-х годов.
В 1990 Брийан подписал контракт на запись трёх альбомов с «Warner Music» , глава которой лично пришёл посмотреть выступление артиста.Уже в 1997 Брийан даёт первый большой концерт — в зале «Олимпия» , а в 1999 он принимает участие в концерте Селин Дион на Стад де Франс.
В июне 2005 выступил в телевизионном шоу Les stars chantent leurs idoles на «France 2» , в котором, помимо него, выступили Хулио Иглесиас, Il Divo и другие звёзды.Помимо записи альбомов, Брийан снимается в кино- и телевизионных фильмах.
В частности, он снялся в небольшой роли в фильме «Астерикс на Олимпийских играх» .