Изучал географию в Колледже Иисуса Оксфордского университета. Вынужден был прервать учёбу во время Второй мировой войны, когда проходил военную службу в Индии, где охранял железные дороги близ Мадраса и изготавливал военные карты, за что был награждён Бирманской звездой (en: Burma Star).После войны участвовал в археологической экспедиции на востоке Турции, где исследовал пограничные укрепления Римской империи.
В 1947 г. получил должность преподавателя географии Манчестерского университета.
В 1951 г. вернулся в Оксфорд в должности преподавателя этнологии и помощника куратора музея Питт-Риверса.Археолог Джон Майерс поручил ему работу с надписями Линейным письмом A. Результаты исследований были опубликованы в книге в 1961 г..
В 1967 был назначен редактором журнала Kadmos, который был посвящён изучению средиземноморских языков и культур бронзового века.Среди других его работ известность получил «Исторический атлас ислама» и «Атлас Средиземного моря» — перевод арабского манускрипта 16 века.Примечания Brice, W. C. (1961) Inscriptions in the Minoan Linear Script of Class A An Historical Atlas of Islam. — 1981. Professor William Brice, ethnographer and linguist. The Times (20 September 2007). Проверено 17 сентября 2008.