Борден родился в Норвиче, штат Нью-Йорк, 9 ноября 1801 года. Его семья переехала в Кентукки в 1814 году, а вскоре уехала на территорию Индиана.
В 1821 году Борден переехал на юго-запад Миссисипи из-за состояния здоровья.
Он преподавал в школе и работал заместителем инспектора штата 7 лет. Затем в 1829 году переехал в Техас, где работал над первой топографической картой Техаса. Борден возглавлял техасское земельное управление с 1833 года до вторжения мексиканцев.
В 1835 году Борден вместе со своим братом Томасом основали первую долгоживущую техасскую газету «Telegraph and Texas Register» в Сан-Фелипе. Когда в 1836 году Техас отсоединился от Мексики, Борден помогал в написании первой конституции республики.Реклама сгущённого молока БорденаПосле смерти жены и детей в 1844 и 1845 годах Борден решил облегчить жизнь американских пионеров и разработать методы консервации продуктов. Первым изобретением Бордена были бисквиты из дегидрированного мяса, с которыми он получил золотую медаль на Лондонской всемирной выставке в 1851 году. Бисквиты Бордена использовались исследователями и моряками, но его компания не была успешной из-за высокой конкуренции с производителями мяса. Следующей разработкой Бордена стал процесс консервирования молока.
В 1853 году он подал документы на патентование процесса экстракции 75 % жидкости из молока и добавления в него сахара. Сначала в патентовании было отказано из-за отсутствия новизны, однако 3 года спустя, после демонстрации использования вакуумных полостей, он получил патент (19 августа 1856 года, номер патента US 15,553).
В 1856 году была основана Нью-Йоркская компания сгущённого молока.
В 1860-х годах Борденом было получено ещё четыре патента. Его компания стала особо успешной с началом гражданской войны в США, когда потребление сгущённого молока резко возросло благодаря крупным заказам для армии северян (англ.)русск..Примечания^ Перейти к: 1 2 Encyclopdia Britannica
^ Перейти к: 1 2 SNAC
^ Перейти к: 1 2 Andrew F. Smith. Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia. Проверено 6 ноября 2015.^ Перейти к: 1 2 Scott Reynolds Nelson. A People at War : Civilians and Soldiers in America"s Civil War: Civilians .... Проверено 6 ноября 2015.^ Перейти к: 1 2 3 4 Gail Borden Facts (англ.). YourDictionary. Проверено 28 октября 2015. Texas State Historical Association. One Hundred Sources on East Texas History: A Bibliography of East Texas. — 2006. Dave Rogers. Inventions and Their Inventors, Volume 1. — 2010. Gail Borden. American philanthropist (англ.). Britannica. Проверено 28 октября 2015. Bob O"Connor. examiner.com «Canned foods during the Civil War» (August 2, 2015 3: 13 PM MST). Проверено 6 ноября 2015. Andrew Smith. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, Том 2. Проверено 6 ноября 2015. madehow.com «Evaporated and Condensed Milk» . Проверено 6 ноября 2015.
Карта сайта
