Валентин Петрович Быстров родился 26 мая 1933 г. Закончил Московский институт цветных металлов и золота в 1958 г. После окончания института работал научным сотрудником в институте «Гинцветмет» .
С 1962 г. — аспирантура, затем научная и педагогическая работа в Московском институте стали и сплавов (МИСиС).
В 1965 г. защитил кандидатскую диссертацию, в 1976 г. — докторскую диссертацию на тему «Исследование фазовых равновесий, свойств фаз и взаимодействий в сульфидных системах, характерных для производства тяжелых цветных металлов» .
В последние годы работал заведующим кафедрой металлургии тяжелых и благородных металлов и научным руководителем проблемной лаборатории Московского института стали и сплавов.Скончался 26 мая 2014 г.