Биркс родился в Бакли (Флинтшир) 16 августа 1894 года. Сын Самуила Биркса и Марии Биркс, урожденной Уильямс. Был предпоследним по старшинству среди шести братьев и сестёр. Бирксу было пять лет, когда его отец погиб в аварии при добыче угля. Учился в местной англиканской школе Бакли.
Он был известен как авантюрист, занимался боксом и футболом, а также посещал бригаду местной церкви для ребят. Биркс оставил школу в четырнадцать лет, перед устройством на работу прокатчиком в Шоттоне.
В 1910 году зачислен в Королевский полк артиллерии, где служил в течение трёх лет. 29 августа 1913 года Фредерик мигрировал в Австралию с двумя друзьями и высадился в Мельбурне.
Он трудился в качестве рабочего в Тасмании, Южной Австралии и Виктории, а затем официанта.
В конце марта 1914 года Фредерик жил в пригороде Аделаиды, Ларг Бэе, и завёл отношения с шестнадцатилетней Сюзи Гелвин. Сюзи сохраняла контакт с Бирксом на протяжении всей его службы, хотя возможно что контакт был потерян на какое-то время в середине 1917 года.Примечания^ Перейти к: 1 2 3 4 5 WWI hero, Fred Birks VC MM. Memoryshare. BBC. Проверено 22 сентября 2009. Архивировано 2 мая 2012 года. Wigmore et al., 1986, pp. 101–102 Ward L. Birks, Frederick (1894 – 1917) // Australian Dictionary of Biography. — Melbourne University Press, 1979. — Т. 7. — С. 296-297.