Преподавал французский язык и словесность в Московском университете в течение шести лет (1759—1764).
В течение двух лет Николай Билон занимал должность секретаря Конференции Московского университета и писал протоколы на французском языке.Известные печатные труды: «Abrege de la Syntaxe francaise» . — M., 1763«Abrege de la Grammaire francaise en russe et en francais» — M., 1764