Владимир Бешлягэ родился 25 июля 1931 года в селе Малаешты (ныне Григориопольского района).
В 1955 году окончил Государственный университет Молдовы. Начал свою литературную деятельность как автор рассказов для взрослых и для детей. Более двадцати лет работал в редакциях журналов Молдавской ССР. Первые сборники его рассказов появились в 1956, 1959, 1963 и 1964 годах.
С 1965 года — член Союза писателей Молдавии. Всесоюзную известность принёс Бешлягэ роман «Крик стрижа» , выпущенный издательством «Советский писатель» в переводе на русский язык в 1969 году.
В 1978 году Владимир Бешлягэ получил Государственную премию Молдавской ССР в области литературы, искусства и архитектуры за свой второй роман «Дома» (рум. Acasa). Этот роман также был выпущен на русском языке издательством «Советский писатель» .
В последующие годы вышли романы «Боль» , «Игнат и Анна» , «Кровь на снегу» , «Внук» . Произведения Владимира Бешлягэ переведены на многие языки бывшего СССР.Бешлягэ проявил себя и как художественный переводчик.
В его переводе вышли на молдавском языке произведения Льва Толстого, Тургенева, Бичер-Стоу, «Дафнис и Хлоя» Лонга, «Похвала глупости» Эразма Роттердамского и др.
В начале 1990-х годов был членом парламента Молдавии.
В настоящее время работает главным редактором газеты «Нистру» .