Родилась в Ясной Поляне (Тульской области) в РСФСР, по другим данным — в Чехословакии.Отец — военнослужащий (десантник).Мать — художница.Младшая сестра — Марина Берулава (участница рок-группы «Мантана» (1999—2003) и синтипоп-группы Merry Poppins (2004—2008), художник, фотограф.Младшая сестра — Людмила Берулава (участница синтипоп-группы Merry Poppins).Семья Берулава, как и многие семьи военнослужащих, много раз переезжали. Поэтому Алеся Берулава училась в разных школах. Они жили в России, Чехословакии, Молдавии, Германии. Сочинять песни Алеся стала ещё в детстве. Первую написанную песню она подарила однокласснице на день рождения.
С 4-го класса Алеся устраивала выступления, её зрителями тогда были родители и одноклассники.
В Днестровске (Молдавия) Алеся закончила музыкальную школу по классу фортепьяно и занималась бальными танцами. Благодаря своим увлечениям Алеся участвовала во многих всесоюзных конкурсах. Потом семья Берулава переехала в Германию.
В 1989 году в Германии она окончила среднюю общеобразовательную школу.
В этом же году Алеся отправилась в Минск поступать в «Белорусский университет культуры» на факультет «режиссуры массовых праздников» , позже перевелась на факультет «эстрадного вокала» . После института Алеся уехала в Германию, обучаться вокалу, петь в клубах и на улицах мировой народный фольклор и собственные песни, аккомпанируя на гитаре.
В Германии она также работала фотомоделью в молодёжном журнале Yo Yo.