В школе слушал песни «Beatles» , «T-Rex» , Suzi Quatro, «Shocking Blue» , под влиянием которых решил сам научиться играть на гитаре.
В середине 1970-х создал группу «The Keys» , игравшую на школьных вечерах и аналогичных мероприятиях.
В 1980 году в Свердловске собирает группу «Р-Клуб» , которая через год приняла участие в Первом фестивале Свердловского Архитектурного института, где получила приз зрительских симпатий. Летом 1981 года на базе клуба «Радуга» (Верхняя Пышма) и передвижной студии продюсера Геннадия Баранова и режиссёра Валерия Курышкина был записан первый альбом группы, получивший название «Не утешайся!» . Во время записи Белкин познакомился с Александром Пантыкиным, который пригласил его в свою группу «Урфин Джюс» в качестве гитариста и вокалиста.Егор Белкин и Александр Пантыкин на фестивале памяти Ильи Кормильцева «Иллюминатор-2014» В 1982 году «Урфин Джюс» записал двойной альбом «15» (названный так по числу треков), имевший большой успех, благодаря чему группа начала гастролировать по стране. Осенью группа участвует в Вильнюсе в фестивале «Опус-2» , где Белкин получил приз как лучший гитарист.
В 1984 году «Урфин Джюс» записывает свой последний (как оказалось) альбом «Жизнь в стиле Heavy Metal» , после чего фактически сливается с малоизвестной в то время группой «Наутилус Помпилиус» . Летом 1985 года Белкин как композитор и Илья Кормильцев как поэт создают альбом «Около радио» , в записи которого участвовали музыканты объединённого коллектива, получившего после этого неофициальное название «Егор Белкин и друзья» . Однако уже через год этот коллектив снова разделился на «Наутилус» , который выходил на пик популярности, и проект Насти Полевой и музыкантов бывшего «Урфина Джюса» , получивший название «Настя» . Довольно быстро группу покинули Александр Пантыкин и Владимир Назимов — и «Настя» фактически превратилась в дуэт Полева—Белкин с часто меняющимся составом других участников.
В 1988 году вместе с Настей Полевой снялся в фильме Алексея Балабанова «У меня нет друга, или One step beyond» , а 1989 году в фильме «Настя и Егор» .Параллельно в 1988—94 годах Егор Белкин работал в качестве гитариста «Наутилуса» , в связи с чем «Настю» некоторое время считали сторонним проектом этой популярной рок-группы.
В 1993 году Настя и Егор перебираются в Санкт-Петербург, но в течение двух лет продолжают концертную деятельность со свердловскими музыкантами.