Евгения Яковлевна Белицкая родилась 1 октября 1906 года в с. Малая Девица Полтавской губернии (ныне Черниговской области Украины). Училась на медицинском факультете Киевского медицинского института (ныне Национальный медицинский университет имени А. А. Богомольца). Закончила институт в 1929 году.
С 1929 - 1931 года работала заведующей детской консультацией в городах Смела и Фастов; ассистент (1931 - 1932); старший ассистент (1932 - 1934).
С 1934 по 1938 год работала заведующей отделом социальной гигиены Киевского института охраны материнства и детства (Охматдет), по совместительству работала ассистентом кафедры Киевского медицинского института (1931 - 1934), Киевского стоматологического института (1934 - 1937); инспектор Управления науки Наркомздрава УССР (1935 - 1936); заведующая кафедрой социальной гигиены Донецкого медицинского института (1938 - 1940), Львовского медицинского института (1940 - 1941), Ставропольского медицинского института (1941 - 1942); была начальником госпиталя (1942 - 1943); старший преподаватель (1943 - 1951), профессор (1951 - 1961) Ленинградской военно-медицинской академии (ныне Военно-медицинская академия имени С. М. Кирова); заведующая кафедрой социальной гигиены Ленинградского санитарно-гигиенического медицинского института (1961 - 1971); профессор-консультант Ленинградского бюро медицинской статистики (1971 - 1983).Ученые степени и звания: кандидат медицинских наук (1936); доцент (1938); доктор медицинских наук (1948); профессор (1951).Евгения Яковлевна Белицкая является автором около 250 научных, научно-популярных и учебно-методических работ, включая 20 монографий и учебных пособий. Под ее научным руководством было подготовлено и защищено 12 кандидатских и одна докторская диссертация.Область научных интересов: история медицины, организация работы системы охраны материнства и детства, включая, в сельской местности; санитарная статистика военного и мирного времени; диспансерная и госпитальная статистика; структура заболеваемости и внебольничной смертности.