Жайык Бектуров родился 15 ноября 1912 года в ауле Кызылагаш (ныне Целиноградский район Акмолинской области). Учился в сельской школе, затем посещал курсы учителей в Атбасаре, которые окончил в 1928 году.
С 15 лет работал учителем в аулах.
С 1928 года занялся литературной деятельностью: публиковал критические статьи, эссе и стихи.
В 1930—1931 годах преподавал в школе второй ступени Нуринского района.
В 1932—1937 годах на комсомольской работе.
В 1934 году окончил Казахский коммунистический университет. Работал в аппарате Чимкентского обкома комсомола.
С 1937 года работал в газетах «Лениншіл жас» и «Социалистік азастан» . Во время Великой Отечественной войны был редактором дивизионной газеты 105-й кавалерийской дивизии.Летом 1942 года арестован по ложному доносу, поданному ещё в 1937 году. Осуждён на 10 лет за контрреволюционную деятельность. Заключение отбывал в Ивдельлаге (Свердловская область).
В тюрьме подвергался пыткам. Реабилитирован в 1988 году.После выхода на свободу активно занимался общественной и литературной деятельностью.
В 1955 году окончил КазГУ, занимался педагогической деятельностью. Был членом Союза писателей Казахстана.
С 1958 года — председатель Карагандинского межобластного отделения Союза писателей Казахстана.Автор воспоминаний, статей о В. Уалиханове, И. Алтынсарине, Г. Потанине, А. Букейханове, А. Байтурсынове, А. Ермекове, А. Маргулане и других. Перевёл на казахский язык произведения Д. Дефо, А. Чапыгина, Л. Пантелеева, Д. Львовича, Ш. Петефи, Г. Серебряковой, Я. Гашека. Многие произведения Бектурова посвящены Караганде.
В 1980-х годах принимал участие в подготовке коллективного сборника стихов «Песни о тебе, Караганда» .
В 1991 году выпустил сборник стихов «ткел» .
В 1997 году вышел его роман «Таба» , посвящённый политическим репрессиям.
В 2002 году был издан публицистический сборник «Енеден ерте айрылан тл секілді…» .Жайык Бектуров умер 30 марта 1998 года в Караганде. Его вдова передала личный архив писателя в государственный архив Карагандинской области.