Родилась 4 ноября 1923 (1923-11-04) в Германии, в Силезии (Экерсдорф, район Бунцлау). После окончания школы в Лёвенберге (Германия) получила образование и некоторое время управляла отельным бизнесом в Гёрлице (Германия) вместе со своими родителями.Затем познакомилась со своим будущим мужем, специалистом по оптовой торговле, Кристофом Бартосом (нем. Christoph Bartos), после чего пара Бартос-Хёппнер переехала в Гамбург, где родился их сын Бургард. Бургард Бартос (нем. Burghard Вartos) окончил университет и стал писателем.
В 1969 Бартос-Хёппнер переехала в Ноттенсдорф на Эльбе (Германия), где нашла, как она писала, «свой уголок» . Здесь писательница работала и жила до конца своих дней.За свои книги Бартос-Хёппнер не раз получала престижные награды.
В 1997 получила орден за заслуги перед Федеративной Республикой Германия, а также, стала лауреатом Премии имени Г. Х. Андерсена за книгу "Бухта черных лодок" (Die Bucht der schwarzen Boote, 1965).