Стал сниматься в хардкор-фильмах уже в мае 1982 года, играя в основном в образах юных подростков, так как на тот момент выглядел достаточно молодо. Вместе с несовершеннолетней Трейси Лордз, дебют которой произошёл в 1984 году, он снялся в фильме «Что делает меня горячее![en]» .Том Байрон менял свой образ на протяжении всей своей карьеры, от юного подростка до жёсткого рокера.
В августе 2002 года он заявил об уходе из актёрской карьеры, для того, чтобы сосредоточиться на режиссуре, но в 2005 году он снова стал сниматься, в первую очередь, в серии фильмов House of Ass, производимой его компанией Evolution Erotica[en]. Байрон также снимался в фильмах и других компаний.
Но больше всего Том Байрон известен благодаря своей страстной любви к анилингусу, который присутствует практически во всех его поздних работах. Весьма успешным стал проект Ass Eaters Unanimous (рус. Единодушные жополизы), где Том особое внимание уделил аниликции мужчинам девушками. Успешно выпущено 23 серии фильма.
В интервью Байрон заявил, что анилингус — его самый любимый жанр, и он будет делать всё для его развития в порнографии.