Родился в Дрездене 5 октября 1778 года, был сыном генерала саксонской службы Фридриха Людвига фон Астера (Friedrich Ludwig Aster).
В 1794 году поступил инженерным унтер-офицером в ряды саксонской армии, в 1800 году был произведён в офицеры и в кампании 1806 года сражался под Иеной в армии герцога Брауншвейгского.Как выдающемуся инженерному офицеру, ему было поручено в 1809 году укрепление Дрездена.
Он горячо принялся за дело и в особой брошюре изложил свои мнения об укреплении городов вообще. Брошюра эта имела, впрочем, и другую цель: она взывала к патриотизму дрезденцев и приглашала их не мешать делу укрепления столицы стремлением сохранить дома, дороги, улицы и т. п.Когда Саксония стала союзницей Наполеона, Астер получил от последнего в 1810 году приказание составить проект укрепления крепости Торгау и своей деловитостью сумел угодить великому полководцу.
В следующем 1811 году Астер принял участие в реорганизации инженерных войск саксонской армии.Затем он был произведён в майоры и принял участие, в рядах саксонских войск, входивших в состав «Великой армии» Наполеона, в кампании 1812 года в России, на этот раз уже в роли офицера Генерального штаба.По возвращении из России, он был назначен начальником штаба крепости Торгау и принимал участие в сражениях при Бауцене и Лейпциге. Вслед за тем он был назначен начальником штаба 7-го армейского корпуса и произведён в полковники.
В 1814 году Астер поступил в русскую службу, но оставался в ней недолго и в 1815 году перешёл на прусскую службу, где был назначен начальником штаба 2-го армейского корпуса и принимал участие в сражениях при Линьи и Ватерлоо.Вернувшись в Пруссию он занялся исключительно военно-инженерным делом — постройкой крепостей; среди его наиболее крупных проектов — полная перестройка крепостных сооружений Кёльна в 1816 году, за которую он был произведён в генерал-майоры.Форт АстерштейнС большим энтузиазмом приводил он в исполнение те свои идеи, которые в 1814 году он изложил в особой записке о системе укреплений Северной Германии: не связывать себя никаким шаблоном, но применять каждую систему укрепления, если она отвечает обстановке; тщательно применяться к местности и так, чтобы укрепления усиливали её сильные стороны и ослабляли значение слабых; минимальный гарнизон, но подготовка поля для развертывания больших масс в нужном направлении. Вот сущность системы Астера.Занимая посты инспектора инженеров и коменданта Кобленца (с 1825 года), Астер отдавался своей склонности к философии и изучал походы великих полководцев прошлого, стараясь сделать общедоступными те великие принципы, которые служили основой их деятельности; между исследованиями военно-исторического характера, он нашёл время написать ещё справочник по военной географии.
В 1827 году Астер получил чин генерал-лейтенанта и в 1837 году был поставлен во главе всего корпуса прусских военных инженеров и на этом посту пробыл 12 лет, в том же году он был назначен членом Государственного совета Пруссии и куратором Артиллерийского училища и Берлинской инженерной школы; в 1842 году произведён в генералы от инфантерии.
В 1849 году он вышел в отставку и умер в Берлине 10 февраля 1855 года.Астер был автором проекта строительства Второго вального оборонительного обвода Кёнигсберга, строительство которого велось с 1843 по 1860 год.
До наших дней сохранилось семь городских ворот, оборонительная казарма Кронпринц, оборонительные башни Дона и Врангель, равелины и бастионы.Одна из фортовых групп Кобленца носит, в память о нём, имя Астерштейн (Fort Asterstein).Примечания Астер Карл-Генрих // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. Коллектив авторов. Глава 4. Искусство и культура (раздел Архитектура) // Кёнигсберг Калининград: иллюстрированный энциклопедический справочник / Под общей редакцией А. С. Пржездомского. — Калининград: Янтарный сказ, 2005. — С. 116-117. — 800 с. — ISBN 5 7406 0840 5.