Аркадий Иосифович Хайт родился 25 декабря 1938 года в Москве. У него была прекрасная наследственность – колоритные родители-одесситы. Особенно отличался юмором папа. Да и сам Аркадий был чрезвычайно одарен и очень эрудирован.
В 1961 году он окончил Московский инженерно-строительный институт по профессии инженер-строитель и затем работал в ряде строительных организаций. Тогда же Хайт профессионально занялся литературой. Печатался в журнале «Юность» и «Литературная газета» , начал писать для Лившица и Левенбука.Аркадий Хайт — автор многочисленных эстрадных миниатюр, исполнявшихся Аркадием Райкиным, Геннадием Хазановым, Владимиром Винокуром и другими известными артистами эстрады.Ему принадлежат сценарии многих популярных мультфильмов, в том числе всеми любимых «Ну, погоди!» и «Приключения кота Леопольда» , а также детской радиопередачи «Радио-Няня» . Еще он писал сценарии для киножурналов «Фитиль» и «Ералаш» .
В 1986 году в Москве открылся еврейский театр «Шалом» , где сразу же состоялась премьера пьесы Хайта, по которой был поставлен спектакль «Поезд за счастьем» , а затем и другие пьесы. Сам же Аркадий Иосифович стал ведущим автором этого театра.Хайт являлся лауреатом двух Государственных премий и премии «Ника» (за сценарий фильма «Паспорт» ).
В последние годы писатель жил в Германии.Умер Аркадий Иосифович Хайт 22 февраля 2000 года в Мюнхене после тяжелой болезни.