Екатерина Владимировна Архарова (Копнина) родилась 6 апреля 1975 года в Москве.Отец Владимир Фёдорович Копнин — настоятель церковного прихода, мать Ирина — дипломированный геммолог (специалист по драгоценным камням). Родители развелись, мать вышла замуж за руководителя в строительной компании Семёна Гольденберга, двоюродного брата актёра Эммануила Виторгана, их матери родные сёстры. Катя в детстве ходила в художественную студию, училась рисовать и училась играть на фортепиано в музыкальной школе.
В 14 лет вместе с родителями уехала жить в Италию. Выучила итальянский язык.Окончила Римский классический лицей и Национальную школу итальянского кинематографа (в 1997 году).
В кинематографической школе она занималась в мастерской Витторио Гассмана.
В Италии началась и её карьера актрисы, снялась в десятках европейских фильмов.После съёмок в клипе Дмитрия Маликова «Чёрный дрозд и белый аист» решила сделать карьеру в России и вернулась в Москву, живёт в России, и в Италии.31 мая 2014 года вышла замуж за российского актёра Марата Башарова.
В марте 2015 года Архарова и Башаров официально развелись.25 августа на церемонии открытия кинофестиваля Bridge Of Arts появилась в сопровождении русско-польского актёра Павла Делонга.Знаменитости держались за руки и на протяжении всего мероприятия буквально не отходили друг от друга. Оказалось, что они встречаются уже несколько месяцев.
В июле 2017 года стало известно, что Екатерина Архарова встречается с бизнесменом Артёмом Илясовым.30 августа 2018 года вышла замуж за Артёма Илясова.