Амори-Дюваль — один из первых учеников Жана Огюста Доминика Энгра.Первый раз выставляет свои работы в 1833 году, представляя несколько портретов, из которых «Зелёная дама» (не сохранилась) и «Автопортрет» .
С 1834 по 1836 гг. он находится в длительной поездке по Италии, побывал во Флоренции, Риме и в Неаполе, где изучает искусство итальянского Ренессанса.По возвращении во Францию он выполняет заказы на оформление церквей.