Могила Жана-Жюля Аллассёра на кладбище Монмартр в ПарижеСын Пьера Аллассёра, родившегося в Нуази-ле-Секе, и Жюли Симон. Ученик Давида д"Анже.
В 1858 году вместе с Арманом Туссеном[fr] реставрировал скульптуру д"Анже «Молодой грек» , пока сам автор не вернулся из Греции в 1866 году в парижской Школа изящных искусств.При Второй империи изготавливал скульптурные портреты, аллегории, декоративные и художественные элементы по государственному заказу. Похоронен на кладбище Монмартра — парижского района, где располагалась его мастерская.