Бетси Акерслоот-Берг родилась в селе Aurskog в районе Акерсхус, Норвегия. Её родители, Каспер Кристиансен Берг (1828-1914) и Барта Нордби (1829-1912) были землевладельцами. Позднее они переехали в Христианию (ныне Осло), где отец занялся бизнесом.Первоначально Бетси училась на медсестру, потом работала медсестрой народа Саами в Финмарке. Со временем у нее обнаружились способности к рисованию, и в конечном счете, она решил учиться живописи.
Она брала уроки в норвежской Национальной академии ремесел и художественной промышленности (Statens handverks-og kunstindustriskole). Там она училась у художников Вильгельма фон Ханно и Фрица Таулов. Позже она работала с Отто Синдинга и последовала за ним, когда он переехал в Мюнхен, Германия.Во время поездки в Вену Бетси увидела несколько работ голландского художника-мариниста Хендрика Виллема Месдаха, которые ей понравились.
В 1885 году состоялась ее случайная встреча с художником и его семьей.Могила Бетси Акерслоот-Берг на кладбище VlielandЗнакомство с Месдахом привело Бетси в мастерскую художника в Гааге.
Она сблизилась с его женой, и Ван Хаутен, нарисовал её портрет.
В 1890 году Бетси училась у художника Пюви де Шаванна в Париже.Однажды она познакомилась с Gooswinus Gerardus Akersloot (1843-1929), бывшим мэром Хоевелакене, который недавно потерял свою жену.
В 1893 году они поженились. Три года спустя осели в городе Оост-Влиленд, где купили старый дом и назвали его ""Дом Тромпа"", в честь адмирала флота Голландской республики, адмирала Датского флота Корнелиса Тромпа.Бетси любила каждое лето путешествовать по Европе и получила возможность участвовать там в выставках.
В эти годы она ездила на побережье Норвегии, а также в другие европейские прибрежные районы, чтобы рисовать там береговые ландшафты.
В дополнение к занятиям живописью, она основала воскресную школу и общество швеек для девочек.Бетси Акерслоот-Берг оставалась в этом доме до смерти, наступившей в 1922 году."Дом Тромпа" ("Tromp"s Huys") в 1956 году стал музеем художницы. Большинство из около 300 ее работ хранятся в этом доме. Иногда их отвозят на устраиваемые в стране выставки. Одна из них прошла в Noordelijk Scheepvaartmuseum в 1992 году. Работы Бетси Акерслоот-Берг показывали также в 1996 году на персональной выставке в городе Aurskog и выставке Nordkappmuseet в Hoннингсвоге, расположенном рядом с тем местом, где работала художница (2004). Выставки работ художницы устраивали также Бельгии, Дании, Германии, Франции, Нидерландах, Норвегии, Чехии и Швеции.Работы художницы также хранятся в Национальном музее в Осло, в Художественном музее Ставангера, в Национальном музее в Стокгольме, в музее Франса Гальса в Харлеме и в частных коллекциях.