Родился 6 февраля 1946 (1946-02-06) года в городе Баку.
В 1969 году по классу флейты оканчивает Азербайджанскую государственную консерваторию имени Узеира Гаджибекова.
В 1971 году назначен военным дирижёром оркестра КВВМКУ имени С.М. Кирова (ныне Азербайджанского высшего военно-морского училища.Дважды, в 1971 и 1983 годах, оркестр КВВМКУ участвовал в военных парадах на Красной площади в г. Москве.
С 1989 года начинает преподавательскую деятельность в Азербайджанской государственной консерватории на кафедре духовых и ударных инструментов.
С 1995 года — доцент, а с 1999 года — профессор.
С 1992 года — Главный военный дирижёр и начальник военно-оркестровой службы Министерства обороны республики.
С 2008 года является заведующим кафедрой духовых и ударных инструментов Азербайджанской государственной музыкальной академии им. Узеира Гаджибекова.За время преподавательской деятельности подготовил 10 учеников.Некоторые музыканты оркестра КВВМКУ под руководством Ахундзаде Ю.Е. в дальнейшем стали преподавателями, артистами и дирижёрами в различных городах и странах, в частности один из них является дирижёром военного оркестра в Российской Федерации.