Закусочный тортик из овощей
R
Ваш город
Москва
Закусочный тортик из овощей

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • яйца
    2 шт.

  • морковь
    1 шт.

  • кабачки
    1 шт.

  • манная крупа
    3-4 ст.л.

  • мука
    3-4 ст.л.

  • лук репчатый
    1 головка

  • чеснок
    3 зубчика

  • масло растительное

  • майонез

  • зелень

Приготовление:

  • Потереть кабачок на терке и посолить. Через 5 минут слить выделившийся сок.

    К кабачку добавить яйца, муку и манную крупу. Перемешать тесто и на сковороде выпечь блинчики. Обжаривать блинчики с двух сторон.

  • Потереть морковь, покрошить мелко лук. Обжарить овощи на сковородке. Чеснок измельчить через чесночный пресс и добавить к нему мелко порезанную зелень. Заправить майонезом и перемешать.

  • Кабачковые блинчики сложить стопкой, при этом промазывая каждый чесночно-майонезной смесью и выкладывая обжаренные лук с морковью. Сверху тортик из овощей просто помазать оставшейся смесью майонеза и зелени.